03.21
Tue
なんだかあっという間に3月も半ばを過ぎ、気づけば娘の春休みも間近!
日々の生活に追われながら、春のお花のクッキーを作りました。


左からガザニア、クロッカス、ネモフィラです。
切り絵の本から図案を選びました。大きくて華やかなお花も素敵ですが
小さいお花も可憐でかわいいですね♡

201703151633138d6.jpeg

こちらはバラのペインティングクッキーの応用で、筆の代わりに黒のアイシングで
アウトラインを引き、部分的に黒でアイシングしています。

クッキー型は@thecookiecutterland様から購入しました。
リボン付きの額縁楕円クッキー型、程よい大きさで(縦7cm)使い勝手が良いです♪





3・4月のワークショップ「ロザスのクッキー」、生徒様募集です♪
詳しくはこちら→
20170218135520e91.jpeg



Sugar Sweetsのレッスンメニューの詳細はこちらからご覧いただけます♪




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03.17
Fri
先日行われた、アイシングクッキー基礎レッスンのレポートです。

先月のワークショップにご参加くださったJ様とB様がお越しくださりました。
前回お二人が「基礎レッスンを受けたい」と言ってくださったので、
私も張り切って当日お待ちしていました♪


基礎レッスンではまずアイシングクッキー作りに必要なお道具や材料の説明から、
コルネ作り、アイシングクリーム作りも実際にしていただきます。
「ここまでしっかり練ります!」と、練り上がりのアイシングクリームの状態も
確認していただきました。

アイシングクリームの着色、固さ調節もしていただき、基本的なパイピングを
練習していきました。作品をきれいに仕上げるポイントもご説明…これは私自身が
常に注意している点でもあります。


そして完成したのがこちら。B様の作品です。

20170312121504361.jpeg

そしてこちらはJ様の作品です。

20170312121454716.jpeg


お二人とも前回のワークショップの時よりもラインが安定して、
気をつけるポイントがわかったことで完成度も上がっています。


とてもわかりやすくいろいろ教えていただけてよかった、楽しい時間でした!
とご感想をいただけて私も嬉しかったです。
アイシングクッキーはとにかく練習あるのみ。作れば作るほど上達しますので、
レッスンで学んだことをご自分のものにしていってくださいね。


お忙しい中お越しくださりまして誠にありがとうございました。
よろしかったらまたお気軽にお越しくださいね。





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03.13
Mon
先日行われたリクエストレッスンのレポートです。


初めましてのA様が、私が作ったうさぎの立体クッキーをご覧になって
Sugar Sweetsにご連絡をくださりました。
うさぎの代わりにダックスちゃんで作れますか?とのリクエストで、
去年の秋に虹の橋を渡った愛犬のダックスちゃんの作品を作ることに
なりました。


そして完成した作品がこちらです!
ご愛用のお洋服を着たチャオちゃんです。かわいい〜♡♡

20170308142213757.jpeg


A様のご希望を伺い、ご自宅のお庭の芝生で馳けまわるチャオちゃんを
イメージしてサンプル作品をお作りしました(土台はモスクッキー)。
サンプルを参考に、お家の壁と屋根のお色は当日決めていただきました。
空色のおうち、素敵ですね。


A様はアイシングクッキー作りに慣れた方なので、作業もサクサクと
スムーズに進みました。

2017030814423682d.jpeg


A様がとても楽しそうに作られるお姿が印象的でした。
愛情をこめて丁寧に作り上げたこちらの作品はご実家にプレゼントされて、
ご家族にも大変喜んでいただけたそうです。


お忙しい中お越しくださりまして誠にありがとうございました。
大切なわんこちゃんの素敵な作品作りのお手伝いができて、私もとても嬉しかったです!
よろしかったらまたお気軽にお越しくださいね。




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03.09
Thu
今日は新しいレッスン『リクエストレッスン』のご案内です。


講師の過去のアイシングクッキーの作品(インスタからご覧いただけます)の中から
ご希望の作品がありましたら、生徒様の技術経験などに合わせてレッスンを
させていただきます。ご相談の上、デザインは少しアレンジしたものになる場合が
ございます。また、過去作品をアレンジした物のご希望も承ります。
(お花絞りは除く)
インスタはこちら↓
Instagram



ご希望の作品がありましたら、お気軽にご相談ください♪


《時間・日程》
10:30-
◎時間はレッスン内容により2時間〜3時間。
◎日程は最新のレッスンスケジュールの中からご希望のお日にちをお選びください。

《場所》
講師自宅。最寄駅JR荻窪駅・地下鉄丸ノ内線荻窪駅から徒歩7-8分。

《料金》
4500円〜
※クッキーの大きさ、枚数、使う色の数などにもよりお値段は変わってきます。

《持ち物》
エプロン、ハンドタオル。その他お持ち帰り用のケースや箱などのサイズは
お申込時にお伝えします。

《お申込締切日》
レッスンご希望日の5日前。


必ずこちら(→※教室ご参加前に 内容は随時更新していますので、毎回必ずご確認ください)をお読みの上、お申込・お問合せは下記アドレスまでお願い致します。
sugarsweets167@gmail.com

件名に「リクエストレッスンお申込(もしくはお問合せ)」
①お名前(フリガナ)
②ご連絡先電話番号
③ご住所
④ご希望の日にち
⑤アイシングクッキーのご経験の有無
⑥レッスンをご希望する作品、その他ご要望、ご質問など。
をご記入ください。
(教室ご参加2回目〜の方は、変更がなければ②③⑤は省略していただいて構いません)

いただいたメールには3日以内に返信を致します。
3日以上返信のない場合はお手数ですがメール設定などをご確認の上、
再度ご連絡をくださいますようお願い致します。


みなさまのお越しを心よりお待ちしています。



Sugar Sweetsのレッスンメニューの詳細はこちらからご覧ください♪




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03.07
Tue
今日は新しいレッスン、「アイシングクッキー基礎レッスン」のご案内です。


「ワークショップでアイシングクッキーを経験してみて、とても楽しかったので
自分でも作れるようになりたい」「コルネの作り方やアイシングの固さ調節が
よくわからない」という生徒様のご要望にお応えして、アイシングクッキーの
基礎的なことをしっかり習得できる内容になっています。

レッスンでは、基礎を練習してからクッキーにアイシングをしていきます。
どこをどのように気をつけたら美しく仕上がるか、コツやポイントなども
しっかりご指導致します。


基礎を身につけて、ご自宅でもアイシングクッキー作りを楽しんでみませんか♪

2017030710104942d.jpeg



《アイシングクッキー基礎レッスン》
*アイシングクッキーに適したクッキー生地(説明のみ)
*必要な道具、材料
*アイシングクリームの作り方
*コルネの作り方、詰め方
*固さの見極め
*着色
*基本的なパイピング練習
*クッキー3枚にアイシング
*材料の入手先など

☆ご自宅で復習できるようにアイシングパウダー100gとコルネシートの
お土産付き。




《時間・日程》
◎10:30-13:00
◎日程は最新のレッスンスケジュールからご希望のお日にちをお選びください。

《場所》
講師自宅。最寄駅JR荻窪駅・地下鉄荻窪駅から徒歩7-8分。

《料金》
5000円(税込)。
※Sugar Sweetsのワークショップやレッスンを受講された生徒様は4500円(税込)。

《定員》
3名様。

《持ち物》
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、縦12cm×横16cm×高さ2cmの箱が入る紙袋など。

《お申込み締切日》
レッスンご希望日の5日前


必ずこちら(→※教室ご参加前に 内容を随時更新していますので毎回必ず
ご確認ください
)をお読みの上、お申込・お問合せは下記アドレスまでお願い致します。
sugarsweets167@gmail.com

件名に「アイシングクッキー基礎レッスンのお申込(もしくはお問合せ)」
①お名前(フリガナ)
②ご連絡先電話番号
③ご住所
④ご希望の日にち
⑤アイシングクッキーのご経験の有無
⑥その他ご質問など
をご記入ください。
(教室ご参加2回目〜の方は、変更がなければ②③⑤は省略していただいて構いません)


いただいたメールには3日以内に返信を致します。
3日以上返信のない場合はお手数ですがメール設定などをご確認の上、
再度ご連絡をくださいますようお願い致します。



みなさまのお越しを心よりお待ちしています。



Sugar Sweetsのレッスンメニューの詳細はこちらからご覧ください♪




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