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03.17
Fri
先日行われた、アイシングクッキー基礎レッスンのレポートです。

先月のワークショップにご参加くださったJ様とB様がお越しくださりました。
前回お二人が「基礎レッスンを受けたい」と言ってくださったので、
私も張り切って当日お待ちしていました♪


基礎レッスンではまずアイシングクッキー作りに必要なお道具や材料の説明から、
コルネ作り、アイシングクリーム作りも実際にしていただきます。
「ここまでしっかり練ります!」と、練り上がりのアイシングクリームの状態も
確認していただきました。

アイシングクリームの着色、固さ調節もしていただき、基本的なパイピングを
練習していきました。作品をきれいに仕上げるポイントもご説明…これは私自身が
常に注意している点でもあります。


そして完成したのがこちら。B様の作品です。

20170312121504361.jpeg

そしてこちらはJ様の作品です。

20170312121454716.jpeg


お二人とも前回のワークショップの時よりもラインが安定して、
気をつけるポイントがわかったことで完成度も上がっています。


とてもわかりやすくいろいろ教えていただけてよかった、楽しい時間でした!
とご感想をいただけて私も嬉しかったです。
アイシングクッキーはとにかく練習あるのみ。作れば作るほど上達しますので、
レッスンで学んだことをご自分のものにしていってくださいね。


お忙しい中お越しくださりまして誠にありがとうございました。
よろしかったらまたお気軽にお越しくださいね。





3・4月のワークショップ「ロザスのクッキー」、生徒様募集中です♪
詳しくはこちら→
20170218135520e91.jpeg




Sugar Sweetsのレッスンメニューの詳細はこちらからご覧いただけます♪





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comment 2
コメント
先日のレッスン、本当に楽しかったです!
「全く初心者の私がこんなに可愛いアイシングクッキーが作れるなんて!」と感動しました。ありがとうございます。
レッスンではアイシングやコルネ、アイシングに適したクッキーの作り方まで丁寧に教えて頂き、家でも自分でやれそうです。
でも、素敵なサロンでお話ししながら作業をするのもとても楽しかったので、またレッスンに伺わせて下さい!
Juri | 2017.03.19 11:28 | 編集
Jさん、嬉しいコメントをありがとうございます!
先日はレッスンを楽しんでいただけて私も嬉しかったです。
おうちで作っていて何かわからないことがありましたらご連絡を下さいね。
教室にもまた是非お越しください♪
Jさんにお会いできるのを楽しみにお待ちしています(*^^*)
sugarsweets167 | 2017.03.20 17:52 | 編集
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