01.24
Tue
20日に行われたワークショップのレポートです。

数日前から雪予報が出ていて、当日の開催をギリギリまで
心配していましたが無事開催できましたー。
ワークショップが始まる少し前からあられが降る中、
リピーターのT様と、お友達のM様(初心者様)がお越しくださりました。


こちらがT様の作品。
もう言うことがないくらい完成度の高い作品です。
もともとお上手なのですが作るたびに上達されて素晴らしいです。
プレゼントのクッキーの土台部分の模様が素敵♡私も真似したいです。

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そしてこちらはM様の作品です。
お嬢様のお誕生日が近いということで、カップケーキのカップ部分に
お名前を入れられました。作っていくうちに少しづつラインを引くのにも
慣れて塗りつぶしも綺麗にできるように♪
初めてのアイシングを楽しんでいただけたようで私も嬉しかったです。

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T様とM様は私の主人のご友人でもあるので共通の話題も多く
色々楽しいお話で盛り上がり、あっという間の時間でした。
素敵な時間をありがとうございました♡

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お寒い中、またお忙しい中ご参加くださりまして誠にありがとうございました。
よろしかったらまたお気軽にお越しくださいね。



そしておまけ。。。
こちらは私が先日友人に作ったプレゼント用の和のクッキーです。
麻の葉模様、少し慣れてきたかも。

20170119152215da1.jpeg




1・2月のワークショップ「誕生日セット」、生徒さま募集中です♪
詳しくはこちら→
20161212132211dc1.jpeg



1・2月のワークショップ「バレンタインセット」、生徒さま募集中です♪
詳しくはこちら→☆☆
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JSAアイシングクッキー認定講師講座、生徒さま随時募集中です♪
詳しくはこちら→☆☆☆



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01.13
Fri
※こちらのレッスンは生地がダレる季節(7月頃ー10月頃)はお休みします。

今日は新しいレッスン、『クッキー生地レッスン』のご案内です。

ずいぶん前の話になってしまいましたが…基礎レッスンの告知をした時は
アイシングクッキーの基礎を一つのレッスンにまとめようと考えていました。
でも、どちらかだけを受講したいという生徒様もいらっしゃるかと思ったのと
お時間の関係上、'クッキー生地レッスン'と'アイシングクッキー基礎レッスン'に
分けることにしました。

'アイシングクッキー基礎レッスン'につきましては少しお時間をいただきますが
詳細が決まり次第、あらためてブログでご案内致します。

'アイシングクッキー基礎レッスン'の詳細はこちら→


アイシングと一緒に食べた時にバランスが良く美味しい、
アイシングクッキーに適したクッキー生地作りのレッスンです。
クッキーの表面を平らに、形をシャープに焼き上げるにはちょっとしたコツがあります。
実際に見てみないとわからないポイントなどもしっかりご指導致します。

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アイシングクッキーを体験してみて、楽しかったのでこれからも作っていきたいけれど
クッキーの焼き方がよくわからない…という方にもオススメのレッスンです!

《アイシングクッキーに適したクッキー生地作り》
*レシピ
*作り方(2種類)
*型抜きのコツ
*焼成について
*保存について
*その他



クッキー生地を均一な厚さに伸ばすためのルーラー(5mm)もお買い求めいただけます。
2本1組で600円(税込)。ご希望の方はレッスンお申込み時にお伝えください。
※ルーラーご希望の先着2名様は400円でお買い求めいただけます。←残り1名様分となりました

《時間・日程》
◎10:30-12:15
◎日程は最新のレッスンスケジュールからご希望のお日にちをお選びください。

《場所》
講師自宅。最寄駅JR荻窪駅・地下鉄荻窪駅から徒歩7-8分。

《料金》
4500円(税込)。
※Sugar Sweets卒業生、ワークショップやレッスンを受講された生徒様は4000円(税込)。

《定員》
2名様。

《持ち物》
エプロン、ハンドタオル、筆記用具。

《お申込み締切日》
レッスンご希望日の5日前


必ずこちら(→※教室ご参加前に)をお読みの上、お申込・お問合せは
下記アドレスまでお願い致します。
sugarsweets167@gmail.com

件名に「クッキー生地レッスンのお申込(もしくはお問合せ)」
①お名前(フリガナ)
②ご連絡先電話番号
③ご住所
④ご希望の日にち
⑤その他ご質問など(ルーラーをご希望の方は「ルーラー希望」とご記入ください)
をご記入ください。
(教室ご参加2回目〜の方は、変更がなければ②③は省略していただいて構いません)


いただいたメールには3日以内に返信を致します。
3日以上返信のない場合はお手数ですがメール設定などをご確認の上、
再度ご連絡をくださいますようお願い致します。


みなさまのお越しを心よりお待ちしています。



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01.07
Sat
皆様あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

我が家は昨年同様、両実家に行ったり家でのんびり(だらだら)したり
近場に出かけたりのお正月でした。
日々の雑事に追われ、気がついたら1月も1週間が過ぎようとしています。
早い。。。


こちらのクマさんは兄嫁から娘へのクリスマスプレゼント。
のんびり釣りをしているクマがカワイイ♡後ろ姿なんて他人とは思えません。
クマが釣っているのはルイボスティーのティーバッグです。
普段はマグカップで使っていますが、今日はよく見えるようにコップで。

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今年は新しいレッスンメニューもいくつか増やしたいと思っていて
ただいま『クッキー生地レッスン』の準備中です。
アイシングクッキーに適したクッキー生地の作り方をしっかりお伝えします!
詳細が決まりましたらブログでご案内致します。

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1・2月のワークショップ『誕生日セット』、生徒さま募集中です♪
くわしくはこちら→
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1・2月のワークショップ『バレンタインセット』、生徒さま募集中です♪
詳しくはこちら→☆☆
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