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03.29
Tue
娘が2年間お世話になった近所の女の子が小学校を卒業したので
お祝いとお礼にクッキーを作りました。


参考にしたのは渡辺おさむさんの『渡辺おさむのスイーツデコメソッド』
フェイクスイーツの本ですが、作風や色合いが素敵だったので購入しました。
技術やアイディアが素晴らしくて見入ってしまいます。

20160325152320a44.jpeg
↑と↓、間違い探しのようですが…色違いです。
20160325152331941.jpeg

20160325150703450.jpeg

ちょっと盛りすぎな気もしますが、スイーツデコ風なのでこれでいいのかな。
クッキーでこういうのを作ったのが初めてなのでなかなか楽しかったです。


そして仕上げに、ウエハーペーパー(可食シート)フードペンを使って
娘にメッセージと絵を描いてもらって裏からアイシングで貼りました。

2016032700083300c.jpeg


額縁クッキー、気に入りました♪
デザインを変えて、今度ワークショップでも作ってみたいな。
お好みのデザインにしていただいて大切な方へプレゼント、という
企画もいいかも。


4月のワークショップ、生徒さま募集中です。詳しくはこちら→
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03.26
Sat
先日子ども同伴の飲み会があったので、いつもお世話になっているママたちに
クッキーを作って持って行きました。

絞ってあったさくらの花を使って、春っぽい仕上がりにしてみました。

201603181136092f3.jpeg

春から子どもの進級でクラス替えはあるけれど、これからも
楽しいお付き合いをよろしくねー🎶



4月のワークショップ、生徒さま募集中です。詳しくはこちら→
20160322101939882.jpeg
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03.22
Tue
4月開講のワークショップのサンプルが出来上がりましたー。
テーマは「Spring」です。


こちらの中からプラーク、お花、ちょうちょの3枚と、丸型とうさぎを使って
小さな3Dクッキーも1つ作ります(計5枚にアイシングしていただきます)。

20160322101939882.jpeg

20160322103534f92.jpeg



今回は曲線の練習や、作ってみると楽しいモザイク模様も取り入れてみました。
クッキーの表面をきれいに仕上げる、私なりのコツもお伝えしますね。

クッキー、アイシング、お花、パール、お持ち帰り用のケースや箱は
こちらで用意致します。
3Dクッキーは透明なプラケース入りなのでそのまま飾れます。


《日程》
4月21日(木) 10:30-12:30 残席1募集終了しました
4月26日(火) 10:30-12:30 残席4募集終了しました
*(追記)終了が13:00近くなる場合がございます。

《場所》
講師自宅。最寄駅JR荻窪駅・地下鉄荻窪駅から徒歩7-8分。

《料金》
3000円(税込)。

《持ち物》
エプロン、ハンドタオル、縦10cm×横13cm×高さ4cmの箱と
直径8cm高さ5.5cmの円柱ケースが入るエコバッグなど。

《お申込み締切日》
4月21日(木)のワークショップ→4月18日(月)
4月26日(火)のワークショップ→4月23日(土)


必ずこちら(→※教室ご参加前に)をお読みの上、お申込・お問合せは
下記アドレスまでお願い致します。
sugarsweets167@gmail.com

件名に「4月のワークショップ申込(もしくは問合せ)」
①お名前(フリガナ)
②ご連絡先電話番号
③ご住所
④ご希望の日にち(21日か26日のどちらか)
⑤アイシングクッキーのご経験の有無
⑥その他ご質問など
をご記入ください。


いただいたメールには3日以内に返信を致します。
3日以上返信のない場合はお手数ですがメール設定などをご確認の上、
再度ご連絡をくださいますようお願い致します。


アイシングクッキーを作るのが初めての方も大歓迎です!
みなさまのお越しを心よりお待ちしています。



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03.22
Tue
内容を随時更新しています。教室ご参加前に必ずお読みください。

《ワークショップ・レッスン料金のお支払について》
*教室ご参加初回のみ、お振込での前納をお願い致します。
*お振込が確認できた時点で予約完了となります。
*講師の知人、教室参加2回目以降の方は当日現金でお釣りのないように
お支払い願います。


《キャンセルについて》
*以下の通りキャンセル料金が発生しますのでご了承ください。
3日前から2日前まで 50%
前日 80%
当日 100%

*お支払はお振込でお願い致します(その際のお振込料金はご負担願います)。

*前納で料金をお支払いいただいた場合のキャンセルは、キャンセル料と振込み手数料を
差し引いた金額を返金致します。

*当日やむをえない事情でキャンセルされる場合(ご本人さま、お子様の急病など)は
翌月のワークショップ・レッスンに振替が可能な場合がありますのでご相談ください。

*講師側のやむをえない事情でワークショップ・レッスンが中止になった場合、
ご相談の上2ヶ月以内に振替をさせていただくか全額返金させていただきますので
ご了承ください。

*台風、雪予報が出ている場合、前日21:00までのご連絡でしたら
キャンセル料はいただきません。それ以降は通常通りのキャンセル料がかかります。

*キャンセルする場合はなるべく早くご連絡をくださいますようお願い致します。


《その他》
*レッスン内容以外の技術に関するご質問については、お答え出来ませんのでご了承ください。
*男性の方、お子さま連れの方は申し訳ありませんが参加をご遠慮くださいますよう
お願い致します。



ご質問、ご不明な点などは下記アドレスまでお気軽にお問合せください。
sugarsweets167@gmail.com




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03.18
Fri
今日は、昨日行ったハッピーイースターのデモレッスンのレポートです。
今までにも数回アイシングクッキーを一緒に作っている友達が来てくれました。

彼女は初心者ではないのですがデモレッスンなので、
まずアイシングクッキーの簡単な説明、アイシングの色付けと固さ調節、
基本的なパイピングを少し練習してから、アイシングをはじめました。

20160317144451170.jpeg


完成した作品はこちら。アウトラインも塗りつぶしも完璧です。
フリルが細かくて均一で美しい!wet on wetの模様もきれいにできました。
作業が手早いうえに丁寧なので、仕上がりが素晴らしいです。
見習わないとだわ。。。

201603171444557bb.jpeg


完成した作品を見て「かわいい!!」「ワークショップにも参加したい」と
言ってくれてとても喜んでもらえたので、私も嬉しくて今後の励みになりました。

そして今日も美味しいお昼を沢山ごちそうになってありがとう〜。
素敵な作品作りのお手伝いができてとても楽しい時間でした。
忙しい中今日も付き合ってくれてありがとう!


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03.16
Wed
娘の誕生日に、ケーキは買うことが決まっているのでクッキーだけ
作ることにしました。

以前スヌーピーのクッキーを作った時に、娘が提案したデザイン(空に
雲が浮かんでいて足元の野原は所々緑が濃くてお花もある)で
作ってみました。
あともう一枚、ビッグサイズのも作りました。

201603161045407f9.jpeg

久しぶりに作ったスヌーピー、前の方がうまく出来た気が。
たまに作ってちゃんと練習しないと!と思いました。


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03.12
Sat
さくらの季節まであと少し。
一足お先にmarpolの106°を使ってさくらの花を絞りました。

201603081045003ee.jpeg

この口金を使うと直径8ミリ〜15ミリほどの大きさの桜に絞れるので
アイシングクッキーに飾るのにぴったりです。


4月開講のワークショップのご案内を連休明けくらいに
ブログにアップする予定です。
ただいまサンプル作成中…どうぞよろしくお願い致します。


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03.08
Tue
春のうさぎを3D作品にしてみました。

ただ残念なことに、写真を撮る前に落として壊してしまって
なんとか修復した物になります…

201603080934075a2.jpeg

土台の野原はグリーンのグラデーションでモザイク模様にして
おうちの窓はイソマルトを使いました。
屋根は、アイシングクッキー界で素晴らしいセンスと完成度で有名な
emilyBakingさんのぇみさんが考案された葉っぱフリルを絞りました。

が、上手く絞れなかったー。もはや別物。ぇみさん、ごめんなさいっ。
本当はもっとかわいくふりふりなるはずなのです。
あまりに不出来なのでちょうちょで隠してみました…

それにしても葉っぱ用のコルネを使ってフリルを作る、という発想が
素晴らしいですよね。天才的な発明だと思います。

葉っぱフリルのワークショップでの使用を、ぇみさんが快く許可してくださった
(ぇみさん、ありがとうございます☆)ので、もっと練習します!

作品をのせているスタンドはナチュラルキッチンで購入した物(300円)。
大きさは直径12cm、高さ6cmです。
ワークショップで作る3D作品サンプルをのせるのにちょうど良いです。


おまけにロディも作りました。
こちらのスタンドも同じくナチュラルキッチンで購入(100円)、
大きさは直径8.7cm、高さ5.8cmです。

20160308094158d59.jpeg

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03.03
Thu
4月からワークショップを始めるにあたって、今月は友達に参加を
お願いしてデモレッスンをすることにしました。

サンプル作品はこちらです。

2016030310143961d.jpeg


この中から、たまご2枚・うさぎ・ちょうちょ・四角の全部で5枚です。
水色は他のお好みの色に変えていただいてもOKで、
1色、着色もしていただこうと思っています。

あくまでもサンプルなので、こちらを参考に他のクッキーも
自由に作っていただいてOKです。
楽しみながらお気に入りの作品を作ってもらえるといいな。



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