12.16
Wed
普段ちょっとパイピングの練習をしたり数枚のクッキーにアイシングする時は
愛用のバターナイフと小さなボウルで、あらかじめ作っておいたアイシングクリームを
練って着色しています。

20年使っている年季の入ったヘンケルスのもの(左)と、ニコ(右)のバターナイフ。
ヘンケルスのは持ち手部分に程よい厚みがあって、練っている時に手が痛くならないので
特に気に入っています(個人的意見ですが)。
2本しか持っていなくてあと2ー3本欲しいのですがどこかに売ってないかしら。。。

20151216143756c21.jpg


小さなボウルは雑貨屋さんや100均で購入しました。大きさ比較のため500円玉を
置いてみましたが、わかるようなわからないような。

小さい方は大さじ1くらい、大きい方は大さじ2-3くらいのクリームが入ります。
ちょっとしかアイシングクリームを使わない時にちょうどいいです。




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